Näköaisti apuun painonhallinnassa
5.4.2005 YLE Tiedeuutiset/YLE Terveys
Näköhavainnoilla on tärkeä merkitys syötävään ruokamäärään, osoittaa amerikkalaistutkimus.
Amerikkalaistutkijat tarjoilivat ilmaista soppaa kahdesta erilaisesta kulhosta 54 aikuiselle koehenkilölle: puolet heistä sai ruokansa tavallisesta ja puolet jatkuvasti täyttyvästä astiasta. Molemmat soppakulhot olivat päällepäin samannäköisiä, mutta toiseen niistä lisättiin keittoa pikkuhiljaa jonkinlaista näkymättömissä olevaa letkua pitkin.
Ne, jotka saivat tietämättään lisää ruokaa kulhoihinsa, söivät kahdenkymmenen minuutin lounaan aikana jopa 73 prosenttia enemmän kuin toiseen testiryhmään kuuluneet. Vaikka täyttyvästä kulhosta syöneet saivat keskimäärin 113 kaloria enemmän, he arvioivat saaneensa saman määrän kaloreita kuin toiseen ryhmään kuuluneetkin. He eivät myöskään kokeneet oloaan kylläisemmiksi kuin muut.
Tutkijat tulkitsivat tuloksen niin, että ihmiset arvioivat saamansa kalorimäärän enemmän silmillään kuin vatsallaan. Toisaalta, jos tyhjän kulhon tapaiset visuaaliset vihjeet ovat niin tärkeitä, pitäisi ilmiötä hyödyntää enemmän. Se, miten suuri annos lautasella on joko ravintolassa tai kotona, voi olla tärkeä tekijä liikasyönnin hallinnassa.
Myös lasten syömisen hillintään voisi löytyä keinoja näkövihjeistä. Jos välipalat ja pikkusyömiset pakataan pieniin muovipusseihin, lapset voivat tuntea olonsa tyytyväiseksi normaalia pienemmistä annoksista.
Obesity Research, 4.4.2005
|
