Vähähiilihydraattinen dieetti oli tehokkain neljän dieetin vertailussa
7.3. JAMA/YLE Tiedeuutiset/YLE Terveys
Vähän hiilihydraatteja sisältävä ns. Atkinsin dieetti osoittautui tehokkaimmaksi painon pudottajaksi Yhdysvalloissa tehdyssä vertailussa. Siinä testattiin neljän eri ruokavalion tehoa ylipainoisten ja lihavien, 20-50 vuotiaiden eli alle vaihdevuosi-ikäisten naisten laihduttamisessa. Koe kesti vuoden.
Atkinsin dieetin ohella mukana oli hiukan enemmän hiilihydraatteja sisältävä Zone-dieetti, virallisen suosituksen mukainen LEARN-ohjelma ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävä Ornishin dieetti. LEARN-ohjelmaan kuuluu vähärasvaisen ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion lisäksi liikuntaa.
Osallistujia oli yhteensä 311 ja heidät jaettiin satunnaisesti eri dieettiryhmiin laihduttamaan. Ruokavalion onnistumista seurattiin viikottain kahden ensimmäisen kuukauden ajan ja sen jälkeen osallistujat jatkoivat omin voimin eteenpäin. Paino, ruumiin rasvaprosentti, vyötärön ja lantion ympärysmitan suhde sekä veren rasva-arvot ja verensokeritasot mitattiiin alussa sekä kahden, kuuden ja 12 kuukauden kuluttua.
Vuoden päästä eniten painoa olivat pudottaneet Atkinsin dieetillä olleet. He olivat laihduttaneet keskimäärin 4,7 kiloa. Zone-dieetillä olleiden painonpudotus oli 1,6 kiloa, LEARN-ohjelmassa 2,6 kiloa ja Ornishin dieetillä 2,2 kiloa. Ero Atknsin dieetin ja muiden välillä oli tilastollisesti merkitsevä, mutta kolmessa muussa ruokavaliossa tulokset eivät tilastollisesti eronneet.
Atkinsin dieetissä hiilihydraatteja pitää välttää, mutta rasvaa saa syödä vapaasti. Siksi sitä on pidetty arveluttavana veren rasva-arvojen kannalta. Tässä tutkimuksessa Atkinsin dieetillä olleiden veren rasva-arvot eivät kokeen lopussa olleet oleellisesti huonommat kuin muissa ryhmissä ja verenpaine aleni eniten Atkinsin dieetillä olleilla.
Ruokavalion noudattamista ei seurattu, mutta ilmeisesti vähiten hiilihydraatteja sisältävistä Atkinsin ja Zone-dieeteistä lipsuttiin eniten. Vuoden saavutukseksi keskimäärin viiden kilon pudotus parhaimmillaan ei kuulosta kummoiselta, mutta tutkijat huomauttavat että vähäinenkin laihdutus on avuksi. Se näkyi tutkimuksessa veren rasva-arvojen kohentumisena ja verenpaineen alenemisena.
Tutkimuksen perusteella vaikuttaa siltä että vähähiilihydraattisen ja runsasrasvaisen ruokavalion noudattamisesta ei ole haittaa laihduttajan terveydelle. Niin tai näin, tärkeintä on muuttaa elintapojaan pysyvästi.
|
