Kakkosen tiistaiaamupäivissä esitetään syyskuulle asti Kylie Kwongin mukaansatempaavia ruokaohjelmia, ja viimeisenä niistä nähdään toukokuussa uusintavuoron aloittanut vuonna 2008 ensiesitetty sarja Kylie Kwong Kiinassa (Kylie Kwong My China).
Siinä Kwong kiertää sukunsa kotimaata Kiinaa laidasta laitaan yhdeksän viikon verran.
Joka jaksossa Kwong vierailee uudessa kaupungissa ja tai uudella seudulla. Hän tutustuu nähtävyyksiin, tapaa paikallisia ihmisiä ja valmistaa tietenkin herkullisia ruokalajeja.
Makumatka alkaa kokin esivanhempien kotikylästä Etelä-Kiinasta ja päättyy olympialaisten isäntäkaupunkiin Pekingiin.
Sarjan on tuottanut Sitting in Pictures, Singapore.
Ohessa jälleen joukko reseptejä, joita innostuneet kotikokit voivat kokeilla. Reseptit eivät kaikilta osin vastaa ohjelmien sisältöä, siksi ne on pistetty aakkosjärjestykseen. Mikäli kaipaamaasi reseptiä ei listasta löydy, emme ole sitä sarjan myyjäyhtiöltä saaneet.
5.5. Kotiinpaluu
Ensimmäisessä jaksossa Kylie Kwong palaa esivanhempiensa kotikylään Etelä-Kiinaan. Hän huomaa omaksuneensa jo äidinmaidossa kantonilaisia ruokaperinteitä.
12.5. Hongkong
Kylie Kwong jatkaa retkiään kiinalaisherkkujen parissa. Vastaan tulee sellainenkin kummajainen kuin pissaava rapu. Hongkongilaisesta salakapakasta saa myös ruokavinkkejä.
19.5. Fujian
Kwongin matka jatkuu etelään Fujianin maakuntaan, josta miljoonat kiinalaiset ovat aikanaan lähteneet maailmalle. Sieltä ovat peräisin myös teetä tarkoittava sana ja monta Kylien bravuuriruokalajia.
26.5. Hangzhou
Kylien ruokamatka jatkuu itärannikon Hangzhou’hun, joka tunnetaan kauniista maisemistaan. Kylie tutustuu teeviljelmiin ja kädenväännön saloihin. Hän käy myös shaoxing-riisiviinin kotikylässä.
1.9. Shanghai
Millaisia ovat jättikaupunki Shanghain aidot maut? Kylie Kwong etsii vastausta paikallisen ruokafriikin opastamana. Tie näyttää johtavan trendikkäille hupiklubeille ja kalasatamaan.
8.9.Yangzhou
Tänään ollaan Keski-Kiinan Yangzhoussa, paistetun riisin syntysijoilla. Kylie kokeilee taitojaan myös jauhopeukalona. Entä miksi kokkimme nyhtää juuria mutaisen lammen pohjalta?
15.9. Sichuan
Tänään Kylie Kwong matkaa niin kauas kuin pippuri kasvaa, aikomuksenaan noukkia muutamia suun turruttavia pippurimarjoja. Lounais-Kiinassa Sichuanin pippuriviljelmillä odottaa kuitenkin yllätys.
22.9. Shandong
Matka jatkuu kylmään pohjoiseen, jossa Kylie maistaa mausteista lampaanlihakeittoa. Kokillemme selviää, miten filosofi Konfutse kehitti kiinalaista ruokakulttuuria.
29.9. Peking
Kylie Kwoning matka päättyy olympialaisiin valmistautuvaan Pekingiin, jossa kokkimme jäljittää kuuluisan ankan aitoa valmistustapaa. Samalla selviää myös spagetti bolognesen alkuperä.
KYLIE KWONG KIINASSA RESEPTIT AAKKOSISSA
Lue jaksokuvaukset
Ohjelma on katsottavissa YLE Areenassa 7 päivän ajan.
