18 Uzbekistanilaisia reseptejä

Minun nimeni on Zuhol, olen uzbekistanilainen. Nyt opiskelen suomea Turun suomenkielisessä opistossa.

Ammatiltani en ole kirjoittaja, mutta haluaisin kirjoittaa muutaman reseptin. Olen iloinen jos joku saa apua niistä. Minun harrastukseni on ompelu ja ruoanlaitto. Laitan nettisivuille ruokaohjeita ja käsityöohjeita opiskelijoille, jotka harjoittelevat kotityötaitoja.

Nyt kirjoitan yhden ruokareseptin, jonka nimi on ’’teftel’’

Ainekset:

200g jauhelihaa
1 kananmuna
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rl riisiä
ripaus suolaa, mustapippuria, kuminajauhetta

Keittämiseen:

5 dl tomaattimehua
Sekoita kaikki lihapullan ainekset, jaa se neljään osaan. Laita kaikille osille puolikas keitetty kananmuna. Pyöritä taikina neljäksi pullaksi. Keitä pullat kattilassa tomaattimehussa 20-30 minuttia.

Tähän laitan majoneesin valmistusohjeen, se on helppo tehdä kotona.

Majoneesia voi käyttää monella tavalla. Esim: vihannessalaatteihin, leivän päälle, liharuokiin.

Majoneesi

Ohjeesta tulee 700-800 ml majoneesia

1 kananmuna
1,5-2dl rypsiöljyä
ripaus suolaa ja mustapippuria
jos haluat voit laittaa valkosipulipippuria

Majoneesin voi valmistaa käsivatkaimella, sähkövatkaimella, sauvasekoittimella tai yleiskoneella.

Riko kananmuna, mausta suolalla ja pippurilla.

Vatkaa kananmuna. Kaada hitaasti öljy kananmunan joukkoon.

Ystävällisin terveisin Zuhol