11 Puolalaiset omenat

Hei! Olen Gosia ja olen puolalainen.

Puola on keskikokoinen maa, joka sijaitsee Keski-Euroopassa. Haluan kertoa teille vähän puolalaisesta ruoasta, nimittäin puolalaisista omenoista.

Ei edes Puolassa tiedetä, että Puola on Euroopan unionin suurin omenoiden tuottaja. Joka vuosi Puolassa tuotetaan noin 2,3 – 2,4 miljoonaa tonnia omenia. Arvioidaan, että tänä vuonna Puola tuottaa noin 2,8 miljoonaa tonnia.

Puolalaisia omenoita myydään mm. Ranskaan, Ukrainaan ja Venäjälle.
Suurimmat omenatarhat sijaitsevat Grójecissa, n. 45 km Puolan pääkaupungista Varsovasta. Grójecissa alettiin kasvattaa omenapuita jo 1500-luvulla. Kuningatar Bona Sforza antoi silloin erioikeuksia paikallisille puutarhureille. Luultavasti kuningatar oli tietoinen siitä, että Grójecissa ja sen ympärillä on hedelmällistä maaperää ja suotuisa ilmasto. Sen takia
Grójecissa on nykyään jo n. 350 km2 omenatarhoja. Joka kolmas omena, joka myydään Puolassa, tulee Grójecista.

Grójecista tulee omenalaji, jonka nimi on ”grójeckie jabłko”, eli ”grójeckie” omena. Se on rekisteröity Euroopan unionin aidoksi perinteiseksi tuotteeksi vuonna 2011. ”Grójeckie” on tavallisia omenia punaisempi, happamampi ja siinä on enemmän antioksidantteja.

Omenoista tehdään myös hilloa, mehua, marmeladia ja siideriä. Puolassa
tehtiin siideriä jo kauan sitten, mutta siideri ei ole niin suosittu kuten esim. Suomessa. Valitettavasti, Puolasta puuttuu lakeja, jotka voisivat helpottaa tuottamaan tätä maukasta juomaa.

Puolassa on nyt keskisyksy ja joillakin kauppatoreilla on paljon omenalajeja. Juuri nyt kannattaa ostaa niitä ja syödä raakana.

Kiitos huomiosta :)

Gosia