Ohjelma on päättynyt.
Katoavat maut
Tätä ohjelmaa tehdessä tuli nälkä. Vaikka aurinko porottaa täydeltä taivaalta ja lämpöasteet hipovat huippujaan, erilaisia ruokaohjeita ja perinteisiä pitoja kuunnellessa vesi herahti kielelle.
Kaikki tuntevat karjalanpiirakat ja Karjalan paistin. Ruoat kuten ohrakollamo, sienihepsa ja silakkaserpa edustavat kuitenkin tuntemattomampaa ruokalajien kavalkadia, joka on Karjalassa ollut kirjava. Perinneruoat taitavat silti olla katoava laji, kun pasta carbonarat ja nuudeliwokit ovat vieneet niiden paikat suomalaisissa ruokapöydissä.
Perinne- ja maakuntaruokien merkitys näkyy kuitenkin nykyäänkin, nimittäin juhlaruokina. Ilmeisesti merkkipäiviä ja muistettavia tapahtumia halutaan kunnioittaa ja juhlistaa harvinaisten mutta tuttujen ruokalajien muodossa.
Ruokakulttuurin kuihtumista nopeampaa on kielellinen eroosio. Kiehtovaa karjalan murretta kuulee nykyään miltei pelkästään juuri vanhoista arkistomateriaaleista. Ja voi, kuinka kaunista se on. Kieli on ihmisen väline maailman jäsentämiseen, ymmärtämiseen ja ilmaisemiseen. Karjalan kielen hiljalleen hiipuessa, katoaa samalla kokonainen maailma, jossa syödään mustikkamöllyä ja tanssitaan kuuliaiskestejä.
Kommentoi Lähetä:
Reetta Rönkä käsittelee ajassa kiinni olevia teemoja, aiheita ja ilmiöitä arkistomateriaalin kautta.
Ohjelmassa törmäävät mennyt aika ja nuoren ihmisen maailma.
Uusia keskusteluja
- Hyvä ja paha aggressio
- Uusi tarvitsee ystäviä
- Verkkolehdet ja lehdet verkossa
- Eurooppa-ministerillä iso vaalipiiri
- Myanmar-Burman avautumisen ongelmia
- Pienet otukset
- Musiikkiopistoon pitäisi päästä ilman pääsykoetta
- Ruislinnun laulu korvissani
- Näemme, mutta emme välitä
- Orbanistan
- Maahanmuuttajien rikollisuustilastot mustavalkoisia?
- Eläköön autotune
- Keskustele Brysselin koneen ohjelmista ja EU:sta ylipäänsä - tai ehdota uusia aiheita
- Ilmianna fraasirikolliset!
