|
|
Basilikamansikat ja valkosuklaakeitto
4 hengelle
2 rkl sokeria
2 basilikanoksaa
1 mintunoksa
1 rasia mansikoita
100 g valkosuklaata
4 dl maitoa
Basilikamansikat:
Sekoita sokeri, basilika ja minttu yleiskoneessa. Perkaa ja huuhdo mansikat. Sekoita kulhossa mansikat ja valmis basilika-minttusekoitus. Peitä muovikelmulla. Pane kylmään tekeytymään 10 minuutiksi.
Valkosuklaakeitto:
Hienonna valkosuklaa ja sulata se muovikulhossa mikrossa (tai vesihauteessa liedellä matalalla lämmöllä). Sekoittele sulamisen aikana. Kaada maito varovasti sulaneen suklaan joukkoon, vähän kerrallaan, ja vatkaa samalla voimakkaasti. Pane valmis suklaakeitto jääkaappiin kylmenemään. Keitto tarjotaan kylmänä mansikoiden kera. Koristele basilikalla ja/tai mintulla.
|
|
|
