Mango-litsikeitto
4 hengelle
1 purkki kivettömiä litsejä
2 tuoretta mangoa
1 vaniljatanko
1/2 rkl sokeria
1 sitruunaruoho
1 dl valkoviiniä
Kaada mehu litseistä ja säästä se. Viipaloi litsit. Kuori ja kuutioi mangot. Tee vaniljatankoon pitkittäisviilto ja koverra siemenet kattilaan. Lämmitä mangot ja litsit ilman rasvaa. Puhdista, nuiji ja silppua sitruunaruoho.
Lisää sitruunaruoho, viini, litsipurkin mehu ja sokeri. Anna kiehahtaa.
Laita syviin kulhoihin ja tarjoile sitruunasorbetin kera.
|
