Mat med Niklas



 Etusivu
 Reseptit
 

Tulostettava sivu Kuskus, mustia oliiveja ja sitruunaa
4 hengelle
1	valkosipulin kynsi
3 rkl	oliiviöljyä
2 dl	vettä
1	sitruuna
0,5 tl	suolaa
	mustapippuria
2 dl	kuskusia
16	mustaa oliivia
1 dl	vesikrassia
2	tuoreen timjamin oksaa / 1 tl kuivattua timjamia


Purista valkosipuli hyvin lämpimään pannuun, jossa on öljyä. Lisää pannuun vesi ja suola ja purista joukkoon sitruunan mehu. Anna kiehahtaa. Laita kuskus kulhoon ja kaada kiehuva vesi päälle, peitä muovikelmulla. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia. Pilko oliivit ja vesikrassi. Raasta sitruunankuori. Sekoita lopuksi kuskusin joukkoon hiukan raastettua sitruunankuorta, vesikrassia ja oliiveja.

 
 
 
Ensimmäinen tuotantokausi
Toinen tuotantokausi

OSA 1.
 Pastakastike herkkusienistä
 Jauhelihaa intialaisittain
 Gremolata
 Pikkuleivänmuruja ja hunajoituja hedelmiä
 Grillattu broilerin filee

OSA 2.
 Maissikeitto ja rapuseos
 Marokkolainen lihapata
 Kuskus
 Suklaalla kruunattu leipä

OSA 3.
 Uunissa paistettu porsaanfilee
 Shish kebab
 Grillattu välikyljys ja Niklaksen waldorfinsalaatti
 Fenkoli vihreiden papujen ja pinjansiementen kera

OSA 4.
 Ananas-smoothie ja kardemummaa
 Melonia, jogurttia ja mysliä
 Tortilla ja kevään varhaisvihanneksia
 Raejuusto-savumakrillileivät


 
 
TV2  |  Niklas mat
 
Yleisradio OY PL 64 00024 Yleisradio
Radiokatu 5 00024 Helsinki  |  Puh. +358 9 14801  |  Sähköposti: etusivu.toimitus@yle.fi

Vastaavat ohjelmatoimittajat