Kalakeitto keitettyjen perunoiden kera
4 hengelle
400 g turskaa
1/2 purjosipulia
1 sipuli
1 rkl voita
1 rkl vehnäjauhoa
1 rkl oliiviöljyä
1 purkki simpukoita
2 dl ruokakermaa
1 vihannesliemikuutio
1 tl kurkumaa
1 dl tillisilppua
perunaa
Leikkaa kala paloiksi. Leikkaa purjo viipaleiksi ja silppua sipuli. Pane kattilaan voita ja kuullota purjoa ja sipulia siinä. Lisää simpukat.
Lisää jauho ja sekoita joukkoon kurkuma, kerma ja vihannesliemi (valmista pakkauksen ohjeen mukaan).
Anna kiehua muutaman minuutin. Lisää sen jälkeen kala ja anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Lisää mausteet.
Tarjoile keitettyjen perunoiden kera.
|
